Ředkev Daikon

Klíčky ředkve daikon jsou skutečnou nutriční bombou – bohaté na vitamíny A, B1, B2, C a niacinamid (forma vitamínu B3). Díky svému složení přispívají k posílení imunitního systému, zdraví pokožky a správné funkci metabolismu. Jsou také známé svými detoxikačními a antibakteriálními účinky, a proto se hodí jako přirozená podpora zdraví zejména v chladnějším období.
Mají lehce pikantní, svěží chuť, která příjemně zvýrazní chuť salátů, pomazánek nebo pokrmů z ryb. Jsou skvělé i jako ozdoba studených talířů, předkrmů, vegetariánských jídel nebo sýrových specialit. Klíčky ředkve daikon můžete také jednoduše mlsat samotné, třeba jen tak na pečivu – dodají každému jídlu šmrnc a svěžest.